Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
UJI KADAR AIR DAN KADAR LEMAK BIJI KAKAO FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN PERANGKAT NIRS. Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2020
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : mustafa.k@mhs.unsyiah.ac.id atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : APLIKASI TEKNOLOGI NEAR INFRARED SPECTROSCOPY (NIRS) UNTUK PENDUGAAN MUTU BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO L.) UTUH SECARA NON-DESTRUKTIF DAN SIMULTAN (Firzha Ade Maulina, 2023)
Baca Juga : VARIASI LAMA DAN WADAH FERMENTASI PADA FERMENTASI BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO L) (Muhammad Chairil, 2025)
Baca Juga : KUALITAS BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO L ) TERFERMENTASI BERDASARKAN PERBEDAAN LAMA FERMENTASI DAN INTERVAL WAKTU PENGADUKAN (Muhammad Abrar Mizan, 2014)
Baca Juga : INTRODUKSI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), BAKTERI ASAM ASETAT (BAA) DAN CAMPURAN BAL-BAA SEBAGAI STARTER KERING FERMENTASI UNTUK MEMPERBAIKI MUTU BIJI KAKAO ACEH (Ria Safitri, 2018)
Baca Juga : PENENTUAN KADAR LEMAK SECARA NON- DESTRUKTIF PADA BUBUK BIJI KAKAO (BERBASIS NIRS-PARTIAL LEAST SQUARE) DENGAN MENERAPKAN METODE MEAN NORMALIZATION DAN DE- TRENDING (Muaida Alfia, 2016)