Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI BROWNIS TERIGU YANG DISUBSTITUSI PARSIAL DENGAN PATI SAGU(METROXYLON SP) DAN PATI JAGUNG (AMYLUM MAYDIS). Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2020
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : andeci.archi@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : ISOLASI DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI TIGA JENIS UBI JALAR (LPOMOEA BATATAS (L) LAM) (Isna Marfidah, 2022)
Baca Juga : PEMBUATAN MIE BASAH DARI PATI SAGU (METROXYLON SP) (Khairum, 2024)
Baca Juga : PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI PATI SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK PATI DAN MUTU MI BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG NON TERIGU (MOCAF, TEPUNG UBI JALAR FERMENTASI, TEPUNG KACANG HIJAU) (Mulizani, 2017)
Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI PATI SAGU DAN TEPUNG JAGUNG DAN LAMA PEREBUSAN PADA PEMBUATAN MIE BASAH (Mairizal, 2024)
Baca Juga : PEMBUATAN PLASTIK RAMAH LINGKUNGAN DARI CAMPURAN PATI SAGU (METROXYLON SAGU ROTTB)RNDAN LIMBAH PLASTIK POLIPROPILENA (Asmidar, 2022)