Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
KOMBINASI PATI JANENG-KITOSAN DENGAN BAHAN PENGAWET ALAMI KUNYIT DAN ASAM ASKORBAT SEBAGAI EDIBLE COATING. Banda Aceh FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA,2017
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : Khai.rani43@yahoo.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : REVIEW: KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DAN EDIBLE COATING BERBASIS PATI DAN PEKTIN SERTA PENGAPLIKASIANNYA PADA BUAH-BUAHAN (SALSA MIFTADESVA, 2021)
Baca Juga : PEMANFAATAN ASAP CAIR DARI SEKAM PADI SEBAGAI PENGAWET BAKSO (Hera Desvita, 2020)
Baca Juga : PEMBUATAN EDIBLE COATING DARI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA MUDA DAN KITOSAN UNTUK PENGAWETAN SOSIS (Ressa Fitra Adinda, 2022)
Baca Juga : PRODUKSI ASAP CAIR DARI DARI LIMBAH BIOMASSA PERTANIAN DAN PEMANFATANNYA UNTUK PENGAWET MAKANAN (Hera Desvita, 2022)
Baca Juga : PENGARUH EDIBLE COATING DARI KITOSAN DENGAN KONSENTRASI BERBEDA TERHADAP KEUMAMAH SELAMA MASA PENYIMPANAN (, 2018)