Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
OPTIMASI KONSENTRASI ASAM ASKORBAT, CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) DAN MINYAK KELAPA SAWIT TERHADAP MUTU FISIKOKIMIA DAN SENSORI PASTA BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM L.) DENGAN METODE RSM (RESPONSE SURFACE METHODOLOGY). Banda Aceh Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1),2026
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : azrulamanda85@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI TEPUNG MOCAF MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM) (ALHUSNA FITRI, 2025)
Baca Juga : OPTIMASI METODE BLANSIR UNTUK MENGHAMBAT PENCOKLATAN PADA PASTA BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM L. VAR. TAJUK) (CHAIRANI FADHILLAH, 2025)
Baca Juga : FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN SHAMPOO EKSTRAK ETANOL BAWANG MERAH GAYO (ALLIUM ASCALONICUM L.) DENGAN METODE DPPH (MAULIZA AFRA, 2026)
Baca Juga : OPTIMASI PEMISAHAN BUAH DARI TANDAN BUAH SAWIT DAN KORELASI TERHADAP KUALITAS MINYAK SAWIT (Abdul Kamal Bardan, 2025)
Baca Juga : STUDI KOMPARATIF PENDAPATAN USAHATANI BAWANG MERAH DI KECAMATAN SIMPANG TIGA KABUPATEN PIDIE (Nuni afrina, 2021)