Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
KUALITAS FISIKOKIMIA KEJU OLES BERBASIS SANTAN KELAPARNPADA BERBAGAI VARIASI LAMA PASTEURISASI DAN LAMA PENYARINGAN. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2026
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : rositaros404@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : STUDI PENGARUH JENIS EKSTRAK ASAM SEBAGAI KOAGULAN DAN KONSENTRASI ISOLAT PROTEIN KEDELAI DALAM PEMBUATAN KEJU OLES SANTAN (Tyas Dwi Rahayu, 2025)
Baca Juga : PEMBUATAN KEJU OLES (SPREAD CHEESE) BERBAHAN BAKU SANTAN KELAPA (Dinda Mariska, 2018)
Baca Juga : KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA KEJU OLES NABATI DENGAN PENAMBAHAN ASAM SUNTI DAN STABILIZER (Fatma Ulva Rahmi, 2024)
Baca Juga : KUALITAS WHEY KEJU YANG DIHASILKAN DENGAN TEKNIK YANG BERBEDA (DEA LESTARI, 2019)
Baca Juga : PENGARUH JENIS ANTIOKSIDAN DAN SUHU PASTEURISASI TERHADAP MUTU SANTAN KELAPA SELAMA PENYIMPANAN (Marlizan, 2024)