Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PEMANFAATAN JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PRODUK MUFFIN COKLAT. Banda Aceh Fakultas KIP,2026
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : ernilageun@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST) DALAM PENGOLAHAN RISOL (RIZKA DIANA, 2024)
Baca Juga : ANALISIS PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST) DALAM PEMBUATAN KUE ADEE (LISA KHAIRINA, 2020)
Baca Juga : ANALISIS KOMPOSISI KARBOHIDRAT PADA UMBI JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST) (ATHIFAH ALYA HUSNA, 2024)
Baca Juga : EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI INULIN DARI UMBI JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST.) DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI PREBIOTIK (Dirgayana Wijaya, 2019)
Baca Juga : PENGARUH PH DAN WAKTU OKSIDASI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATL JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST) (Diana, 2022)