Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
EFEK LAMA PERENDAMAN DENGAN MENGGUNAKAN BUMBU KHAS ACEH TERHADAP PH, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENDENG DAGING KERBAU. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2025
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : rahayuaulia38@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : UJI KUALITAS DAN KEBUSUKAN DENDENG DAGING GILING DENGAN MENGGUNAKAN BUMBU KHAS ACEH (HAYATUN NUPUS, 2022)
Baca Juga : ANALISIS KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN KEEMPUKAN PADA DENDENG DAGING KERBAU DENGAN PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN (PUTRI KHOFIFAH SIREGAR, 2025)
Baca Juga : ANALISIS ANTIOKSIDAN DAN UJI KEBUSUKAN DENDENG KERBAU AKIBAT PERENDAMAN DENGAN ENZIM PAPAIN PADA LEVEL YANG BERBEDA (Nabilah Musyfi Ramadhani Hasibuan, 2024)
Baca Juga : IDENTIFIKASI KANDUNGAN ALKALOID DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI PADA DENDENG DAGING KERBAU AKIBAT PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN (Ana Nurjanah, 2025)
Baca Juga : KAJIAN SISTEM PRODUKSI DENDENG SAPI PADA PERUSAHAAN DENDENG ACEH GUNUNG SEULAWAH (Muhammad Fauza, 2025)