Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
POTENSI PENAMBAHAN SERAI (CYMBOPOGON CITRATUS) DALAM MENGHAMBAT KETENGIKAN DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA ABON DAGING ITIK. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2025
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : putrihutasoit877@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK BATANG SERAI (CYMBOPOGONCITRATUS) TERHADAP PERTUMBUHAN ENTEROCOCCUS FAECALIS (VIVI MAULINA, 2016)
Baca Juga : PENGARUH PERSENTASE IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK AB0N DAGING AYAM (Mega Husni, 2024)
Baca Juga : KUALITAS DAN UJI ORGANOLEPTIK ABON SAPI DENGAN PENAMBAHAN BUAH KELUWIH (ARCTOCORPUS COMMUNIS ) (Masyitah, 2024)
Baca Juga : AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DARI CYMBOPOGON CITRATUS TERHADAP INHIBISI DENATURASI PROTEIN (Dea Azzura Putri Rizaldy, 2025)
Baca Juga : PENGARUH PENYUNTIKAN ENZIM PAPAIN PADA ITIK TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAGING ITIK (Ali Akbar saing, 2024)