Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA FRUIT LEATHER BUBUR BUAH KESEMEK (DIOSPYROS KAKI L.). Banda Aceh Fakultas Teknologi Hasi Pertanian,2025
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : saidmuhammadrizki.ss@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA FRUIT LEATHER JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI GUM ARAB DAN SUKROSA (CANTIKA PUTRI MALINI, 2021)
Baca Juga : PENGARUH BEBERAPA METODE PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK BUAH KESEMEK KERING ( DIOSPYROS KAKI L.) (muammar shidqi, 2015)
Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG BERAS DAN GUAR GUM TERHADAP RNRENDEMEN DAN KARAKTERISTIK MUTU FRUIT LEATHER NENAS RN(ANANAS COMOSUS L.) (Ahmad qusairi, 2024)
Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI GULA DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS MANISAN KERING BUAH KESEMEK (DIOSPYROS KAKI L.) (Widya Kusuma, 2019)
Baca Juga : PENDUGAAN UMUR SIMPAN FRUIT LEATHER LABU KUNING DAN WORTEL DENGAN VARIASI KEMASAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) MODEL ARRHENIUS (AUDRI TAZKIA, 2025)