Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH MARINASI BERBASIS CUKA AREN ( ARENGA PINNATA) PADA DAGING SAPI TERHADAP KADAR LEMAK. Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan,
Mohon Maaf
Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : kasihmurni987@gmail.com atau dapat melakukan pemesanan versi cetak di bawah.
Baca Juga : PENGARUH PEMBERIAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA) SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP NILAI PH DAN KADAR AIR DAGING SAPI ACEH (HAFIZA ARSYADIAH, 2024)
Baca Juga : PENGARUH PERENDAMAN LIMBAH IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) DI DALAM CUKA AREN (ARENGA PINNATA) TERHADAP KADAR ABU TEPUNG LIMBAH IKAN (FARHAN RIYADHI, 2025)
Baca Juga : GAMBARAN KEPADATAN SERABUT ELASTIS PADA DAGING SAPI ACEH YANG DIAWETKAN MENGGUNAKAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA) (RAHMI SAKINAH PUTRI, 2024)
Baca Juga : UJI DAYA HAMBAT CUKA AREN (ARENGA PINNATA)RNTERHADAP BAKTERI SALMONELLA SP. (VENY FEBYANI, 2022)
Baca Juga : PENGARUH PENAMBAHAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA) PADA FILLET IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS) TERHADAP JUMLAH MIKROBA (ELFI GUSTINA SIREGAR, 2021)