Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

Kategori
Tahun Terbit
Prodi


    SKRIPSI
Assaruaida, PENGARUH JENIS IKAN DAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT SEBAGAI CRYOPROTECTAN PADA PEMBUATAN SURIMI DARIRNIKAN AIR TAWAR. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2014



Baca Juga : SIFAT FISIK DAN KIMIA SURIMI IKAN SARDIN (SARDINELLA LONGICEPS) DENGAN JENIS BAHAN PENGIKAT (TAPIOKA DAN TERIGU) DAN VARIASI KONSENTRASI SODIUM TRIPOLIFOSFAT (Defi Eryani, 2025)

Baca Juga : KAJIAN PEMBUATAN SURIMI IKAN LEUBIM HITAM(CHANTHIDERMIS MACULATUS) (DEWI SETIAWATI, 2014)

Baca Juga : PEMBUATAN SOSIS IKAN TONGKOL DAN HIU DENGAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT DAN BERBAGAI JENIS BAHAN PENGIKAT (TAPIOKA, MAIZENA, TEPUNG BERAS) (Dian Hasni, 2024)

Baca Juga : DIVERSIFIKASI OLAHAN LELE DUMBO SEBAGAI BAHAN BAKU SOSIS DENGAN VARIASI KONSENTRASI MINYAK KELAPA SAWIT DAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT (Hamdi Saputra, 2024)

Baca Juga : PENGARUH JENIS IKAN AIR TAWAR (NILA DAN GABUS) DAN KOMBINASI PENAMBAHAN KRIOPROTEKTAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA SURIMI (RIZKI FEBRIANI, 2016)


    SERVICES DESK