Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

Kategori
Tahun Terbit
Prodi


    NULL
MASYITHAH, KAJIAN PENGGUNAAN SUSU KEDELAI DAN SARI BUAH NANAS DENGAN PENAMBAHAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) SEBAGAI BAHAN PENSTABIL PADA PEMBUATAN ES KRIM NABATI. Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2021



Baca Juga : PENGARUH FORMULASI BAHAN BAKU DAN PENAMBAHAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) SEBAGAI STABILIZER TERHADAP MUTU SUSU NABATI (RINA SAPUTRI, 2021)

Baca Juga : PENGARUH RASIO TERUNG BELANDA (SOLANUM BETACEUM CAV.) DAN NANAS (ANANAS COMOSUS L.) SERTA JENIS BAHAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM SANTAN (FARAH ZALFA, 2025)

Baca Juga : PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL TERHADAP MUTU ES KRIM SUSU KEDELAI (Erlie Widyastuti, 2024)

Baca Juga : PENGARUH SUBSTITUSI SUSU KEDELAI (GLICINE MAX) DAN JENIS BAHAN PENSTABIL. TERHADAP MUTU ES KRIM (, 2024)

Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI GULA TEBU DAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) TERHADAP MUTU SUSU JAGUNG (CORN MILK). (Said Muhammad Iqbal, 2024)


    SERVICES DESK