Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI EMULSIFIER TERHADAP STABILITAS EMULSI SANTAN KELAPA SELAMA PENYIMPANAN (Muhammad Iqbal, 2025)
Baca Juga : KAJIAN PENGGUNAAN SUSU KEDELAI DAN SARI BUAH NANAS DENGAN PENAMBAHAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) SEBAGAI BAHAN PENSTABIL PADA PEMBUATAN ES KRIM NABATI (MASYITHAH, 2021)
Baca Juga : KAJIAN PERBAIKAN KARAKTERISTIK KELAPA SANGRAI GILING (U NEULHEU) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PENAMBAHAN EMULSIFIER (KUNING TELUR, LESITIN KEDELAI DAN PROPILEN GLIKOL MONOSTEARAT) (Cut Media Agustia, 2024)
Baca Juga : KAJIAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK COKLAT SUSU DENGAN SUBSTITUSI LEMAK KAKAO (MARGARIN), PENAMBAHAN SUSU BUBUK DAN EMULSIFIER (LESITIN) (Dedy Rahmad, 2025)
Baca Juga : FORMULASI SEDIAAN KRIM MINYAK BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM) CAMPURAN OLIVE OIL (MBPCO) DAN UJI AKTIVITASNYA TERHADAP ISOLAT KLINIS BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS (IFRAH ZAHRATY, 2018)
