Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PEMBUATAN TIMPHAN KOMPOSIT BEKU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG UBI JALAR KUNING (ANALISA FENIA, 2019)
Baca Juga : PENGGUNAAN TEPUNG BERBAHAN BAKU LOKAL DAN KONSENTRASI SOURDOUGH TERHADAP KARAKTER FISIKOKIMIA DAN SENSORI ROTI SOURDOUGH (SOURDOUGH BREAD) (FIRDHA HATIKA SIHOMBING, 2021)
Baca Juga : PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI PATI SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK PATI DAN MUTU MI BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG NON TERIGU (MOCAF, TEPUNG UBI JALAR FERMENTASI, TEPUNG KACANG HIJAU) (Mulizani, 2017)
Baca Juga : STANDARISASI RESEP KUE BHOI DENGAN PENCAMPURAN TEPUNG LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA,L) (CUT PUTRI BALKIS, 2015)
Baca Juga : PENGARUH PROPORSI AMPAS BUBUK KOPI DAN TEPUNG TULANG IKAN TERHADAP MUTU BOKASI (Remmy Lazuardi Putra, 2014)