Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

Kategori
Tahun Terbit
Prodi


    NULL
RIZKI FEBRIANI, PENGARUH JENIS IKAN AIR TAWAR (NILA DAN GABUS) DAN KOMBINASI PENAMBAHAN KRIOPROTEKTAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA SURIMI. Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2016



Baca Juga : DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP TELUR GABUS IKAN NILA (OREOCHORMIS NILOTICUS) (HALIDA BUNGA PERTIWI, 2021)

Baca Juga : PENGARUH JENIS IKAN DAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT SEBAGAI CRYOPROTECTAN PADA PEMBUATAN SURIMI DARIRNIKAN AIR TAWAR (Assaruaida, 2014)

Baca Juga : PENGARUH SURIMI DARI BERBAGAI JENIS IKAN DAN KONSENTRASI TEPUNG TAPIOKA DALAM PEMBUATAN UDANG ANALOG (TIRUAN) (Santi Zahriati, 2016)

Baca Juga : PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN DARI IKAN LEUBIM HITAM (CANTHIDERMIS MACULATA) DAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI SERTA JENIS SURIMI TERHADAP KUALITAS KAMABOKO (MUTIA ZAHRA, 2017)

Baca Juga : PEMBUATAN UDANG ANALOG RENDAH KOLESTEROL DARI SURIMI IKAN LEUBIM HITAM (CHANTHIDERMIS MACULATA) DAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) (M AKBAR HARDIAN SYAH, 2017)


    SERVICES DESK