Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH RASIO TEPUNG MOCAF DAN TERIGU SERTA KONSENTRASI EKSTRAK BIT MERAH (BETA VULGARIS) TERHADAP KUALITAS ROTI TAWAR (Mira Hayati, 2026)
Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI TEPUNG MOCAF MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM) (ALHUSNA FITRI, 2025)
Baca Juga : PEMBUATAN ROTI DARI TEPUNG UBI JALAR TERMODIFIKASI FISIK (Desi Purnamawati, 2014)
Baca Juga : KAJIAN SIFAT KIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP KUKIS DARI TEPUNG KULIT PISANG RAJA DAN TEPUNG MOCAF DENGAN TAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Firda Diana, 2024)
Baca Juga : OPTIMASI KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE STRAW DARI TEPUNG GANYONG, TAPIOKA DAN TEPUNG SUKUN YANG DIMODIFIKASI DENGAN METODE CROSS-LINKING DAN PREFERENSI KONSUMEN (Farazh Azkiah, 2025)
