Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : KANDUNGAN ASAM LAKTAT DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SUSU FERMENTASI AKIBAT PENAMBAHAN PUREE KUINI (MANGIFERA ODORATA GRIFF) (Nurhikmah Yesy Putri, 2026)
Baca Juga : ANALISIS PH DAN SENSORIK SUSU FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN PUREE KUINI (MANGIFERA ODORATA GRIFF) (AINAL KHAIRINI, 2026)
Baca Juga : OPTIMALISASI SIFAT FUNGSIONAL SUSU KAMBING FERMENTASI SINBIOTIK MENGGUNAKAN LACTOBACILLUS PLANTARUM, LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS, DAN PREBIOTIK MANGGA CENGKIR (MANGIFERA INDICA L.). (SURYA ALFA RIDHO SIREGAR, 2026)
Baca Juga : EFEK PENAMBAHAN PUREE WORTEL (DAUCUS CARROTA L) DAN BAKTERI ASAM LAKTAT (LAKTOBACILLUS ACIDOPHILUS DAN LAKTOBACILLUS CASEI) TERHADAP KADAR PROTEIN, ASAM LAKTAT DAN CITARASA SUSU FERMENTASI (Umul Karmila, 2015)
Baca Juga : ANALISIS KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI DAN VITAMIN C SUSU ACIDOPHILUS DENGAN PENAMBAHAN PUREE BUAH TIN (FICUS CARICA L.) (YUDHA PRATAMA, 2026)
