Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    THESES
Trisna Windari, PENGARUH PENAMBAHAN PUREE PISANG KEPOK (MUSA ACUMINATA × BALBISIANA) YANG BERPOTENSI SEBAGAI PREBIOTIK PADA SUSU PLANTARUM TERHADAP VIABILITAS SELAMA PENYIMPANAN DAN KEMAMPUAN MENGHAMBAT PEMBENTUKAN KOLESTEROL. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2025



Baca Juga : OPTIMALISASI SIFAT FUNGSIONAL SUSU KAMBING FERMENTASI SINBIOTIK MENGGUNAKAN LACTOBACILLUS PLANTARUM, LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS, DAN PREBIOTIK MANGGA CENGKIR (MANGIFERA INDICA L.). (SURYA ALFA RIDHO SIREGAR, 2026)

Baca Juga : PENGGUNAAN PATI GANYONG (CANNA DISCOLOR) PADA PRODUKSI SOFT CHEESE PROBIOTIK BERBASIS SUSU KAMBING (FATANAH, 2026)

Baca Juga : PRODUKSI ASAM SITRAT DARI ASPERGILLUS NIGER MENGGUNAKAN MEDIA KULIT PISANG (Aulia Maktsum, 2016)

Baca Juga : ANALISIS MIKROBIOLOGI DAN KIMIA SUSU LACTOBACILLUS PLANTARUM DENGAN PENAMBAHAN PREBIOTIK MANGGA CENGKIR (MANGIFERA INDICA L.) (SURYA ALFA RIDHO SIREGAR, 2025)

Baca Juga : UJI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT PISANG WAK (MUSA BALBISIANA) (INTAN NUR ASYURA, 2024)


    SERVICES DESK