Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

Kategori
Tahun Terbit
Prodi


    SKRIPSI
Riana Siska, KAJIAN PEMBUATAN SUSU KEDELAI MENGGUNAKAN PENGENTAL DAN PENSTABIL CMC (CARBOXYMETHYL CELLULOSE) DAN VARIASI METODE PEMBUATAN. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2008



Baca Juga : KAJIAN PENGGUNAAN SUSU KEDELAI DAN SARI BUAH NANAS DENGAN PENAMBAHAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) SEBAGAI BAHAN PENSTABIL PADA PEMBUATAN ES KRIM NABATI (MASYITHAH, 2021)

Baca Juga : PENGARUH RASIO TERUNG BELANDA (SOLANUM BETACEUM CAV.) DAN NANAS (ANANAS COMOSUS L.) SERTA JENIS BAHAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM SANTAN (FARAH ZALFA, 2025)

Baca Juga : PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL TERHADAP MUTU ES KRIM SUSU KEDELAI (Erlie Widyastuti, 2024)

Baca Juga : PENGARUH SUBSTITUSI SUSU KEDELAI (GLICINE MAX) DAN JENIS BAHAN PENSTABIL. TERHADAP MUTU ES KRIM (, 2024)

Baca Juga : KARAKTERISASI PROSES PEMBUATAN SUSU BUBUK KEDELAI DENGANMENGGUNAKAN SPRAY DRYER (Asrita, 2024)


    SERVICES DESK