Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

Kategori
Tahun Terbit
Prodi


    SKRIPSI
Hayatun Nisak, PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN PASTA UBI JALAR DARI BEBERAPA JENIS UBI JALAR (IPOMEA BATATAS LAMB) TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI TAWAR. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2009



Baca Juga : PEMBUATAN PASTA UBI JALAR DENGAN VARIASI JENIS UBI JALAR DAN LAMA PENGUKUSAN SERTA APLIKASINYA PADA ROTI TAWAR (Karina Fathourany, 2025)

Baca Juga : PENGARUH WAKTU PROOFING DANPENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI TAWAR PASTA UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L. POIR) (rosmaliza, 2013)

Baca Juga : PENGARUH VARIASI RASIO PASTA UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L. POIR) DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP DAYA TERIMA KUE DONAT (FARUQ ASSHIDDIQ, 2015)

Baca Juga : PENGGUNAAN TEPUNG SUKUN (ARTOCARPUS ALTILIS F) DAN TEPUNG UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR (Dian Mayasari, 2024)

Baca Juga : PENGGUNAAN METODE SOURDOUGH DALAM PEMBUATAN ROTI UBI JALAR VARIETAS LOKAL (CUT ADE REA G P, 2019)


    SERVICES DESK