Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : TEPUNG UBI JALAR (IPOMEA BATATAS) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI DENGAN LACTOBACILLUS CASEI DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN ROTI MANIS (Widya Rezki Nabila, 2014)
Baca Juga : PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANGGANGAN TERHADAP MUTU FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA BISKUIT UBI JALAR UNGU (Erwin, 2021)
Baca Juga : PEMBUATAN COOKIES DARI PASTA UBI JALAR UNGU (IPOMEA BATATAS L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU (Siti Raihan Hayati, 2014)
Baca Juga : SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMEA BATATAS L.) PADA PEMBUATAN COOKIES MALINDA (Rosnawati, 2019)
Baca Juga : PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK KOMERSIALRNDAN PREBIOTIK UBI JALAR UNGU UNTUKRNMENINGKATKAN PERTUMBUHAN IKANRNGURAMI (OSPHRONEMUS GOURAMY) (Lana Marhami, 2022)
