Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : KADAR PROTEIN PADA DAGING SAPI ACEH BAGIAN OTOT PAHA DEPAN (CHUCK) PADA KONDISI SEGAR, DINGIN DAN BEKU (Alfiyanda Ridhana S. Pane, 2019)
Baca Juga : PENGARUH MARINASI BERBASIS CUKA AREN ( ARENGA PINNATA) PADA DAGING SAPI TERHADAP KADAR LEMAK (Minta Marito Kasih Murni Pardede, 2025)
Baca Juga : PENGGUNAAN REMPAH TRADISIONAL UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS, DAYA IKAT AIR,RNSERTA MENURUNKAN KOLESTEROL DAGING AYAM PETELUR AFKIR (SRI WIRANTI, 2026)
Baca Juga : NILAI PH, SUSUT MASAK, DAN DAYA IKAT AIR DAGING AYAM KAMPUNG YANG DIMARINASI DENGAN REMPAH TRADISIONAL (Asy Syifa Mutiara, 2026)
Baca Juga : PENGARUH PERBANDINGAN DAGING SAPI DAN UBI KAYU TERHADAP KUALITAS KERUPUK DABI (Sri Wahyuni, 2024)
