Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : EVALUASI KUALITAS AMPAS SAGU FERMENTASI RNDENGAN LAMA PEMERAMAN YANG BERBEDA (zulkarnain, 2014)
Baca Juga : PEMBUATAN ROTI DARI TEPUNG UBI JALAR TERMODIFIKASI FISIK (Desi Purnamawati, 2014)
Baca Juga : STUDI PENAMBAHAN BAYAM HIJAU, PANDAN DAN WORTEL SEBAGAI PEWARNA ALAMI DALAM PEMBUATAN MIE SAGU BASAH (Muhammad Rizal Fahmi, 2016)
Baca Juga : SIFAT FUNGSIONAL PATI SAGU YANG TERMODIFIKASI DENGAN METODE PEMANASAN DAN PENDINGINAN BERULANG (Edwan Mares, 2024)
Baca Juga : MODIFIKASI TEPUNG UBI JALAR (IPOMOEA BATATA) DENGAN METODE PEMANASAN - PENDINGINAN BERULANG DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN ROTI MANIS (Aja Nuraini, 2025)