Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : STUDI PEMBUATAN TEMPOYAK KHAS ACEH (ASAM DRIEN) (Trisna Rezeki, 2024)
Baca Juga : PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP PERUBAHAN KARAKTERISTIK BIOKIMIA DAN SENSORI ASAM DRIEN (DURIAN FERMENTASI ACEH) (Indah Suci Rahmadani, 2016)
Baca Juga : IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT BERPOTENSI PROBIOTIK DARI JRUEK DRIEN BERDASARKAN ANALISIS GEN 16S RRNA (Risa Riani R, 2017)
Baca Juga : MODIFIKASI RESEP SAMBAL TEMPOYAK DURIAN (DURIO ZIBETHINUS MURR) DENGAN PENAMBAHAN TERASI (HIDAYA NAILA, 2019)
Baca Juga : ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PADA FERMENTASI BUAH DURIAN (JRUEK DRIEN) (Cut Aja Laila, 2015)
