Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH METODA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU MOL (MIKROORGANISME LOKAL) (Nurdiana, 2024)
Baca Juga : INTRODUKSI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), BAKTERI ASAM ASETAT (BAA) DAN CAMPURAN BAL-BAA SEBAGAI STARTER KERING FERMENTASI UNTUK MEMPERBAIKI MUTU BIJI KAKAO ACEH (Ria Safitri, 2018)
Baca Juga : ANALISIS MUTU MIKROORGANISME LOKAL (MOL) BERDASARKAN PERBEDAAN JENIS PISANG DAN LAMA PENYIMPANAN (Marlina, 2021)
Baca Juga : PENGARUH PENAMBAHAN KOMBINASI SARI BUAH TERONG BELANDA (CYPHOMANDRA BETACEA SENDT)DAN BIT (BETA VULGARIS) SERTA LAMA FERMENTASI TERHADAP PEMBUATAN FRUIT YOGHURT (CUT FONNA GATA AULIA, 2016)
Baca Juga : PENGARUH PEMERAMAN DAN FERMENTASI BIJI KAKAO (THEOBROMA CACAO L.) TERHADAP MUTU DENGAN MENGGUNAKAN METODE PERMUKAAN RESPON (Muhammad Rivan Nasser, 2013)
