Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : KAJIAN PENINGKATAN MUTU TEPUNG BAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM L) DENGAN BEBERAPA JENIS LARUTAN PERENDAM (NAHSO3, NAOH, DAN C6H8O7) (Santi Noviasari, 2024)
Baca Juga : PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PEMUTIH (ASAM ASKORBAT DAN NATRIUM HIDROKSIDA) TERHADAP MUTU TEPUNG BIJI NANGKA (Mahfuzah, 2024)
Baca Juga : KAJIAN PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR (LPOMEA BATATAS) MENGGUNAKAN BAHAN PERENDAM NATRIUM METABISULFIT, ASAM ASKORBAT DAN ASAM SITRAT (M. Nur, 2025)
Baca Juga : PENGARUH JENIS BAHAN PERENDAM DAN WAKTU PERENDAMAN TERHADAP MUTU TEPUNG JAGUNG (Ratna Sari Dewi, 2025)
Baca Juga : PENURUNAN KADAR OKSALAT ASAM SUNTI DENGAN PERENDAMAN DALAM EKSTRAK DAUN KEJI BELING, LARUTAN KALIUM KLORIDA (KCI), DAN KALIUM SITRAT (K3C6H5O7) (Tuti Fajriyani, 2024)
