Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : SUBSTITUSI IKAN LUBIEM (CHANTIDERMIS MACULATA) DENGAN IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO L) DALAM PEMBUATAN BAKSO (NURAINI, 2016)
Baca Juga : PEMBUATAN BAKSO IKAN DARI IKAN TUNA ABU-ABU (THUNNUS TONGGOL & IKAN HIU (CHARCARINUS SP) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN PENGIKAT (Fidya Dellina, 2024)
Baca Juga : SUBSTITUSI PARSIAL TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG SUKUN (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS, LAMK) DALAM PEMBUATAN CAKE (Cut Anita, 2024)
Baca Juga : PENGEMBANGAN PRODUK BAKSO TUSUK IKAN BILIS (MYSTACOLEUCUS PADANGENSIS) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JANENG (Hardina Indriani, 2025)
Baca Juga : PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN KARAGENAN PADA PEMBUATAN BAKSO JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEAE) (Lutfi Alvian, 2017)
