Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : ANALISA KEASAMAN DAN TOTAL MIKROBA MINUMAN FERMENTASI SUSU KAMBING DAN KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) DENGAN PERBANDINGAN PERSENTASE YANG BERBEDA (Muhammad Hanafiah, 2024)
Baca Juga : PENINGKATAN KUALITAS SUSU FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN KACANG HIJAU
PADA JENIS SUSU YANG BERBEDA (Nurkhalis, 2014)
Baca Juga : JUMLAH BARTERI ASAM LAKTAT DAN KEASAMAN YOGHURT AKIBAT BANAN BAKU DAN PERSENTASE STARTER YANG BERBEDA (Ely Diana, 2024)
Baca Juga : EFEK PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN KOMBINASI BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP KARAKTERISTIK DADIH SUSU SAPI (Risma Zahriana, 2015)
Baca Juga : POTENSI SUSU FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM SEBAGAI INHIBITOR ENZIM α GLUKOSIDASE (Nurul Hidayati, 2022)
