Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI TAPIOKA DAN JENIS IKAN TERHADAP MUTU KAMABOKO (Devrina Putri, 2024)
Baca Juga : PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN DARI IKAN LEUBIM HITAM (CANTHIDERMIS MACULATA) DAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI SERTA JENIS SURIMI TERHADAP KUALITAS KAMABOKO (MUTIA ZAHRA, 2017)
Baca Juga : SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) DALAM PEMBUATAN CHOUX PASTRY (CUT DIKHA MAULIDINA, 2025)
Baca Juga : PEMBUATAN TORTELLINI ISI TEMPE DARI CAMPURAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG UBI JALAR (Nia Agustina, 2015)
Baca Juga : KAJIAN PEMBUATAN MIE BASAH BERBAHAN BAKU CAMPURAN TEPUNG TERIGU DENGAN PASTA WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) (Taufik Hidayat, 2024)
