Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN DARI IKAN LEUBIM HITAM (CANTHIDERMIS MACULATA) DAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI SERTA JENIS SURIMI TERHADAP KUALITAS KAMABOKO (MUTIA ZAHRA, 2017)
Baca Juga : PENGARUH JENIS IKAN DAN KONSENTRASI TEPUNG TERIGU TERHADAP MUTU KAMABOKO (Desi Ariani, 2024)
Baca Juga : PENGARUH SURIMI DARI BERBAGAI JENIS IKAN DAN KONSENTRASI TEPUNG TAPIOKA DALAM PEMBUATAN UDANG ANALOG (TIRUAN) (Santi Zahriati, 2016)
Baca Juga : PEMBUATAN NUGGET IKAN TUNA (THUNNUS SP) DENGAN VARIASI KONSENTRASI TAPIOKA DAN WAKTU PENGUKUSAN (Angga Ferdian, 2024)
Baca Juga : PENGARUH KONSENTRASI DAN JENIS IKAN (EUTHYNNUS LINEATUS DAN RASTRELLIGER BRACHYSOMA)TERHADAP MUTU KERUPUK IKAN (Muhammad Iqbal, 2025)
