Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH PERSENTASE STARTER (LACTOBACILLUS CASEI) DAN KADAR GULA TERHADAP LEMAK DAN PROTEIN YOGURT (Deni Fahrial, 2024)
Baca Juga : PENGARUHPERSENTASESTARTER (LACTOBACILLUS CASEI) DAN KADAR GULA TERHADAP MIKROORGANISME DAN KEASAMAN YOGURT (Meilifina, 2024)
Baca Juga : PENILAIAN CITA RASA YOGURT SUSU SAPI SEGAR DENGAN
MENGUNAKAN KOMBINASI STARTER KOMERSIL
LACTOBACILLUS BULGARICUS DAN STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS (suardi, 2014)
Baca Juga : JUMLAH BARTERI ASAM LAKTAT DAN KEASAMAN YOGHURT AKIBAT BANAN BAKU DAN PERSENTASE STARTER YANG BERBEDA (Ely Diana, 2024)
Baca Juga : STUDI PENDAHULUAN FERMENTASI UBI JALAR UNGU SEBAGAI PROBIOTIK (Marlisa, 2022)