Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : KUALITAS SUSU KAMBING FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PATI GANYONG (CANNA DISCOLOR) OLEH BAKTERI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS (Yufa Mulyani, 2024)
Baca Juga : ANALISIS KUALITAS SUSU KAMBING FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PATI UMBI GANYONG (CANNA DISCOLOR) OLEH BAKTERI LACTOBACILLUS PLANTARUM (Resi Meilisa, 2024)
Baca Juga : POTENSI TEPUNG PATI GANYONG (CANNA DISCOLOR) DALAM MENINGKATKAN INHIBITOR ENZIM α-GLUKOSIDASE DAN VIABILITAS PROBIOTIK SELAMA PENYIMPANAN (Yufa Mulyani, 2025)
Baca Juga : PENGGUNAAN PATI GANYONG (CANNA DISCOLOR) PADA PRODUKSI SOFT CHEESE PROBIOTIK BERBASIS SUSU KAMBING (FATANAH, 2026)
Baca Juga : KEMAMPUAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM DAN LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS DALAM MENINGKATKAN KUALITAS FISIK SUSU KAMBING FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN JUS GUAVA (Yusrawati, 2020)
