Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI
Rezi Kasmanila Putri, EVALUASI KARAKTERISTIK FISIK DAN MIKROBIOLOGI SOSIS FERMENTASI DAGING AYAM AFKIR MENGGUNAKAN LACTOBACILLUS BULGARICUS DAN LACTOBACILLUS PLANTARUM DENGAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA. Banda Aceh Fakultas Pertanian,2024



Baca Juga : KEMAMPUAN ANTIBAKTERI LACTOBACILLUS PLANTARUM PADA SUSU KAMBING DAN SUSU BUBUK TERHADAP ENTEROBAKTERICEA (Ade Kardima, 2018)

Baca Juga : KUALITAS SUSU KAMBING DAN SUSU BUBUK FERMENTASI PADA LEVEL PENGGUNAAN LACTOBACILLUS PLANTARUM YANG BERBEDA (FERI MULIAWAN, 2018)

Baca Juga : EFEK PRESIPITASI AMONIUM SULFAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI BAKTERIOSIN PRODUKSI ISOLAT LACTOBACILLUS PLANTARUM ASAL USUS AYAM PETELUR YANG DIBERI AKBISPROB EFFECT OF AMMONIUM SULFATE PRECIPITATION ON ANTIBACTERIAL ACTIVITIES OF BACTERIOCINS PRODUCTED FROM LACTOBACILLUS PLANTARUM ISOLATED FROM INTESTINAL TRACT OF LAYING HENS FED WITH AKBISPROB (AMALIA, 2020)

Baca Juga : PENGARUH PEMBERIAN JAHE (ZINGIBER OFFICINALE ROSC) TERHADAP KEEMPUKAN DAGING AYAM PETELUR AFKIR (Nova Maulida, 2013)

Baca Juga : PENGARUH STATER LACTOBACILLUS PLANTARUM DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS SOFT CHEESE (FATANAH, 2025)


    SERVICES DESK