Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH PENGAWETAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA MERR.) TERHADAP WAKTU AWAL PEMBUSUKAN PADA DAGING SAPI (TEUKU MUHAMMAD ALI LUTFI, 2022)
Baca Juga : PENGARUH MARINASI BERBASIS CUKA AREN ( ARENGA PINNATA) PADA DAGING SAPI TERHADAP KADAR LEMAK (Minta Marito Kasih Murni Pardede, 2025)
Baca Juga : PENGARUH PEMBERIAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA) SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP NILAI PH DAN KADAR AIR DAGING SAPI ACEH (HAFIZA ARSYADIAH, 2024)
Baca Juga : HUBUNGAN ANTARA DRIP LOSS DENGAN ANGKA LEMPENG OTAL MUSCULUS LONGISSIMUS DORSITERHADAP DAYA SIMPAN DAGING SAPI ACEH (ADE WIDYA YUNANDA, 2020)
Baca Juga : PENGARUH PERENDAMAN DAGING SAPI DALAM CUKA AREN TERHADAP KADAR PROTEIN (Julia Sri Wahyuni, 2024)
