Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

Kategori
Tahun Terbit
Prodi


    SKRIPSI
SRI OKTARINI, PENGARUH PERENDAMAN DAGING SAPI PADA CUKA AREN TERHADAP DRIP LOSS DAN COOKING LOSS. Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan,2024



Baca Juga : PENGARUH PENGAWETAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA MERR.) TERHADAP WAKTU AWAL PEMBUSUKAN PADA DAGING SAPI (TEUKU MUHAMMAD ALI LUTFI, 2022)

Baca Juga : PENGARUH MARINASI BERBASIS CUKA AREN ( ARENGA PINNATA) PADA DAGING SAPI TERHADAP KADAR LEMAK (Minta Marito Kasih Murni Pardede, 2025)

Baca Juga : PENGARUH PEMBERIAN CUKA AREN (ARENGA PINNATA) SEBAGAI BAHAN PENGAWET TERHADAP NILAI PH DAN KADAR AIR DAGING SAPI ACEH (HAFIZA ARSYADIAH, 2024)

Baca Juga : HUBUNGAN ANTARA DRIP LOSS DENGAN ANGKA LEMPENG OTAL MUSCULUS LONGISSIMUS DORSITERHADAP DAYA SIMPAN DAGING SAPI ACEH (ADE WIDYA YUNANDA, 2020)

Baca Juga : PENGARUH PERENDAMAN DAGING SAPI DALAM CUKA AREN TERHADAP KADAR PROTEIN (Julia Sri Wahyuni, 2024)


    SERVICES DESK