Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : PENGARUH VARIETAS UBI JALAR (LOKAL, KIDAL, MUARA B), ALAT DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK PATI UBI JALAR (Muhammad Nasrullah, 2024)
Baca Juga : ISOLASI DAN KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI TIGA JENIS UBI JALAR (LPOMOEA BATATAS (L) LAM) (Isna Marfidah, 2022)
Baca Juga : PENGARUHVARIETASDANLAMAPENGENDAPAN TERBADAP KUALITAS PATI UBI JALAR (LPOMEA BATATAS L.) (Erna Hayati, 2024)
Baca Juga : PEMBUATAN PASTA UBI JALAR DENGAN VARIASI JENIS UBI JALAR DAN LAMA PENGUKUSAN SERTA APLIKASINYA PADA ROTI TAWAR (Karina Fathourany, 2025)
Baca Juga : PENGARUH JENIS UBI JALAR DAN MODIFIKASI FISIK (PEMANASAN AWAL DAN HEAT MOISTURE TREATMENT) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.) (AMALIA PUTRI, 2024)