Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
Baca Juga : ANALISA KUALITAS YOGURT SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH YANG DITAMBAHKAN BERBAGAI BAKTERI ASAM LAKTAT (Yasser Bulba, 2024)
Baca Juga : PENILAIAN CITA RASA YOGURT SUSU SAPI SEGAR DENGAN
MENGUNAKAN KOMBINASI STARTER KOMERSIL
LACTOBACILLUS BULGARICUS DAN STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS (suardi, 2014)
Baca Juga : PENGARUH PERSENTASE STARTER DAN KADAR GULA PADA YOGURT TERHADAP RESPON ORGANOLEPTIK (Rajab Fazri, 2024)
Baca Juga : PENGARUH PERSENTASE STARTER (LACTOBACILLUS CASEI) DAN KADAR GULA TERHADAP LEMAK DAN PROTEIN YOGURT (Deni Fahrial, 2024)
Baca Juga : UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI YOGURT TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI SECARA IN VITRO (Veliqa Nadhila, 2015)