Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMBUATAN KEJU OLES (SPREAD CHEESE) BERBAHAN BAKU SANTAN KELAPA

Dinda Mariska

Keju adalah produk olahan susu yang terbuat dengan proses penggumpalan kasein susu yang dilakukan dengan menggunakan asam atau enzim. Komposisi keju sangat dipengaruhi oleh jenis susu dan komposisi susu yang digunakan. Namun, oleh karena harga susu sapi yang terus meningkat dan Provinsi Aceh bukanlah provinsi yang menghasilkan susu ternak, sehingga bahan nabati dapat digunakan sebagai alternatif bahan baku keju. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan keju oles berbahan baku santan kelapa…

PRARANCANGAN PABRIK RED PALM OIL DARI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN KAPASITAS 8…

Cici Ariska

ABSTRAK Prarancangan pabrik Red Palm Oil (RPO) ini menggunakan crude palm oil (CPO) sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik RPO ini adalah 80.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 90 orang. Lokasi pabrik yang direncanakan didirikan di Kec. Kaway XVI Kab. Aceh Barat, provinsi Aceh dengan luas tan…

FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBUNTINGAN MENGGUNAKAN INSEMINASI BUATAN (IB…

Raisa Mauliza Riska

RINGKASAN Raisa Mauliza Riska. Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Kebuntingan Menggunakan Inseminasi Buatan (IB) Straw Sapi Aceh Di Wilayah Layanan Pusat Kesehatan Hewan Bukloh Kabupaten Aceh Besar. Dasrul dan T.Reza Ferasyi. Usaha pemerintah dalam mengembangkan sapi-sapi lokal indonesia yang memiliki kualitas dan kuantitas yang baik seperti sapi aceh terhalang oleh rendahnya angka kebuntingan. Hal ini bedampak langsung terhadap keberadan sapi Aceh sebagai sapi lokal Aceh. …

  • Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PENERAPAN PSAK 102 PADA PRODUK CICIL EMAS DI BANK SYARIAH MANDIRI CABANG BAND…

RISKA VONNA BAIYATI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaian penerapan produk cicil emas pada Bank Syariah Mandiri Cabang Banda Aceh dengan PSAK No. 102. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer bersumber dari wawancara langsung kepada pihak Bank Syariah Mandiri Cabang Banda Aceh dan data sekunder diperoleh dari data mengenai prosedur pelaksanaan produk cicil emas, laporan keuangan, dan standar operasional perusahaan. Bank Syariah yang menjadi sampel dalam pen…

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TIDUR SANTRIWATI DAYAH MODERN DARUL ULUM YAYA…

Driska Agustina

Remaja yang tinggal di Pesantren untuk menuntut ilmu akan terpapar dengan semua aturan dan tuntutan kegiatan serta dinamika kehidupan tinggal bersama di asrama dengan peserta didik lainnya. Hal ini dapat menjadi faktor yang mempengaruhi tidur santri di pesantren. Tujuan penelitian ini untuk melihat gambaran faktor-faktor yang mempengaruhi tidur santriwati di Dayah Modern Darul Ulum YPUI Banda Aceh. Jenis penelitian ini descriptive dengan pendekatan cross sectional study. Populasi dalam penel…

HUBUNGAN PENGETAHUAN REPRODUKSI REMAJA PUTRI DENGAN UPAYA MENJAGA KEBERSIHAN …

RISKA PHONNA

Salah satu hal yang sangat awal diketahui remaja putri telah menginjak masa pubertas adalah pada saat datangnya menstruasi. Menstruasi pertama dapat membuat remaja tersebut panik dikarenakan kurangnya informasi yang didapat saat menstruasi. Masalah yang sering timbul pada remaja putri pada saat menstruasi yaitu tidak dapat menjaga kebersihan vulva hygiene pada saat menstruasi. Sehingga dapat menimbulkan dampak yang berbahaya pada alat genitalia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifkasi…

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI INTENSI WHISTLEBLOWING DENGAN PERAN MEDIASI K…

LISA PIRA ARISKA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh direct dan indirect dari personal cost, komitmen organisasi, dan tingkat keseriusan kecurangan terhadap intensi whistleblowing dengan peran mediasi komitmen organisasi. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh Kabupaten/Kota di Provinsi Aceh dengan responden pegawai kontrak atau PNS (Pegawai Negeri Sipil) yang bekerja di Institusi Pemerintahan Kabupaten/Kota Provinsi Aceh. Sampel d…

  • FAKULTAS EKONOMI BISNIS UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

KEPADATAN DAN KARAKTERISTIK HABITAT KEPITING BIOLA (UCASPP.) DI EKOSISTEM MAN…

RISKA OCTAVIA

ABSTRAK Octavia, Riska. 2019. Kepadatan dan Karakteristik Habitat Kepiting Biola (Uca spp.) di Ekosistem Mangrove Kawasan Rancong Gampong Batuphat Timur Kecamatan Muara Satu Kota Lhokseumawe. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing : (1) Prof. Dr. M. Ali S., M.Si., (2) Mimie Saputri, S.Pd., MEEL. Kata Kunci : Kepadatan, Karakteritik Habitat, Kepiting Biola (Uca spp.), Ekosistem Mangrove Ekosistem mangrove m…

PENINGKATAN KUALITAS MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI CANGKANG TELUR…

NUR RISKA CARILYA

ABSTRAK Minyak jelantah merupakan minyak bekas pemakaian kebutuhan rumah tangga yang apabila ditinjau dari komposisi kimianya, minyak jelantah mengandung senyawa- senyawa radikal bebas. Upaya peningkatan kualitas minyak jelantah dapat dilakukan dengan proses pemurnian yaitu menggunakan proses adsorpsi dengan adsorben cangkang telur ayam, yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi massa adsorben dan variasi waktu adsorpsi terhadap penurunan bilangan asam, bilangan peroksida, kadar…

TEKNOLOGI NEAR INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY UNTUK PREDIKSI CEPAT PERUBAH…

NORA NUR ARISKA

Nora Nur Ariska. 1305106010064. Teknologi Near Ifarared Reflactance Specktroskopy Untuk Prediksi Cepat Perubahan Total Padatan Terlarut Buah Jeruk Siam Selama Penyimpanan Dibawah bimbingan Agus Arip Munawar Sebagai Pembimbimng Utama dan Zulfahrizal Sebagai Pembimbing Anggota. RINGKASAN Tanaman jeruk adalah tanaman buah tahunan yang berasal dari Asia. Buah jeruk adalah buah yang sering dikonsumsi oleh masyarakat dikarenakan rasanya yang segar dan manis dan mempunyai aroma yang khas.Untuk…


    SERVICES DESK