Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FERMENTASI KACANG TUNGGAK (VIGNAUNGUICULATA(L.) WALP.)DALAM PEMBUATAN TEMPE D…

Amelia Putri

Telah dilakukan penelitian tentang “Fermentasi Kacang Tunggak (Vigna unguiculata (L.) Walp.) dalam Pembuatan Tempe dengan Menggunakan Berbagai Jenis Ragi” pada bulan Februari sampai dengan September 2015. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas warna, aroma, tekstur, dan rasa tempe kacang tunggak yang diberikan ragi dari media tumbuh yang berbeda. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimen menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakua…

analisis pengembangan usaha pupuk bokashi aceh makmue lestari desa jruek bakk…

shara amelia putri

GAMBARAN STRUKTUR HISTOLOGI KULIT SAPI ACEH

raihan amelia putri

Penelitian ini bertujuan melihat struktur histologi kulit pada sapi aceh. Hewan yang digunakan adalah tiga ekor sapi aceh jantan berumur 4,5 tahun. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola satu arah. Jaringan kulit masing-masing hewan diambil pada tiga lokasi yaitu femur, skapula dan tulang belakang. Jaringan kulit kemudian diproses secara mikroteknik dengan pewarnaan Hematoxilin Eosin (HE), kemudian diamati di bawah mikroskop dengan pembesaran 4x10 dan diukur dengan micro…


    SERVICES DESK