PEMANFAATAN KULIT PISANG AYAM (MUSA PARASIDIACA.L) DALAM PEMBUATAN KERUPUK
ABSTRAK
Risa Noviana, 2017. Pemanfaatan Kulit Pisang Ayam (Musa parasidiaca.l) Dalam Pembuatan Kerupuk. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala.
Pembimbing:
(1) Dra. Rahmi Kamal, M.Pd., (2) Dra. Indani, M.Si
Kata Kunci: karakteristik organoleptik, daya terima, dan standarisasi resep
Kulit pisang ayam merupakan sampah pisang goreng yang tidak dimanfaatkan, mempunyai nilai ekonomis yang…
- FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya
PENGARUH INTERPERSONAL PROBLEMS TERHADAP WORK FAMILY CONFLICT DENGAN EMOTIONA…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interpersonal problems terhadap work-family conflict dengan emotional exhaustion sebagai pemediasi. Studi empiris dilakukan pada karyawan PT. HM Sampoerna Tbk Kota Banda Aceh menggunakan kuesioner sebagai instrument penelitian, yang mana sampel pada penelitian ini yaitu sebesar 102 orang yang merupakan karyawan yang menjadi mentor. Non Probability Sampling digunakan sebagai teknik pengambilan sampel dengan metode Purposive Sampling. Metode …
KEARIFAN LOKAL RUMOH ACEH DITINJAU DARI PERSPEKTIF PENGURANGAN RISIKO BENCANA…
Kondisi geografis wilayah Indonesia rentan akan bencana menciptakan berbagai upaya pengurangan risiko bencana oleh berbagai pihak agar dapat beradaptasi dengan kondisi tersebut. Salah satunya adalah dengan menggali kembali nilai-nilai kearifan lokal yang telah ditinggalkan oleh leluhur, seperti Rumoh Aceh yang secara struktural oleh para peneliti telah dibuktikan akan ketahananan dan potensinya terhadap pengurangan risiko bencana. Selama ini, penelitian terhadap Rumoh Aceh dalam konteks pengu…
KANDUNGAN PEMANIS BUATAN PADA MANISAN BUAH YANGDIJUAL DI GAMPONG TEUPIN PUNTI…
ABSTRAK
Kata Kunci: Pemanis Buatan, Sakarin, Manisan Buah.
Penelitian yang berjudul “Kandungan pemanis buatan pada manisan buah yang dijual di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara” pada bulan Juni-Desember 2015 di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan sakarin yang terdapat di dalam manisan buah yang dijual di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu meto…
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONVERSI LAHAN SAWAH KE PENGGUNAAN NON PERTAN…
ABSTRAK
Judul : Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Konversi Lahan Sawah Ke Penggunaan Non Pertanian Di Kabupaten Aceh Besar.
Nama : Noviana Yusuf NIM : 1201101010123
Fakultas/Jurusan : Ekonomi/Ekonomi Pembangunan
Dosen Pembimbing : Ernawati S.P, M.S.i
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mengenai Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konversi Lahan Sawah Ke Penggunaan Non Pert…
ANALISIS UNSUR CITRAAN DALAM ANTOLOGI PUISI PERJALANAN LANGIT KARYA L.K. ARA
Kata Kunci: Antologi Perjalanan Langit, citraan, puisi
Penelitian ini berjudul, “Analisis Unsur Citraan Puisi dalam Antologi Puisi Perjalanan Langit Karya L.K. Ara”. Masalah penelitian ini adalah citraan apa saja yang terdapat dalam Antologi Puisi Perjalanan Langit Karya L.K. Ara. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi citraan yang terdapat di dalam Antologi Puisi Perjalanan Langit Karya L.K. Ara. Metode yang digunakan ini adalah metode deskriptif kualitatif dengan menggunakan pendek…