TEPUNG UBI JALAR (IPOMEA BATATAS) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI DENGAN LACT…
TEPUNG UBI JALAR (Ipomea batatas) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI DENGAN Lactobacillus casei DAN APLIKASINYA PADAPEMBUATAN ROTI MANIS
SWEET POTATOES FLOUR (Ipomea batatas) MODIFIED-FERMENTED with Lactobacillus casei and ITS APPLICATION in the MAKING of SWEET BREAD
Widya Rezki Nabila1, Syarifah Rohaya2, Yanti Meldasari Lubis2
1Mahasiswa Fakultas Pertanian Unsyiah – Banda Aceh
2Staf Pengajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah, Banda Aceh
ABSTRAK
Ubi jalar (Ipomoea batatas)…
HUBUNGAN USIA, JENIS KELAMIN, DAN BEBAN KERJA FISIK DENGAN KETERBATASAN BERAK…
Nyeri punggung bawah (NPB) merupakan masalah yang sangat sering dialami oleh kebanyakan orang. Penyakit ini merupakan salah satu penyebab keterbatasan beraktivitas dan beban ekonomi yang berat. Berdasarkan etiologi, NPB terbagi menjadi spesifik dan tidak spesifik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan usia, jenis kelamin, dan beban kerja fisik dengan keterbatasan beraktivitas pada pasien nyeri punggung bawah spesifik dan tidak spesifik. Keterbatasan beraktivitas diukur dengan men…
ANALISIS VALUE CHAIN KOPI (COFFEA SPP) LUWAK LIAR DI KABUPATEN BENER MERIAH
ANALISIS VALUE CHAIN KOPI (Coffea spp) LUWAK LIAR
DI KABUPATEN BENER MERIAH
Nabila Aprilia Ramazani/Agribisnis Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Analisis Value Chain adalah analisis yang tidak hanya mengidentifikasi rantai nilai dalam seluruh proses kegiatan penambahan nilai pada produk, tetapi juga melihat sumber daya yang menopang aktivitas ini, baik sumber daya peralatan, teknologi, sistem operasi dan sumber daya manusia yang menjalani kegiatan ini. Analisis value chain di…
