KOMBINASI PATI JANENG-KITOSAN DENGAN BAHAN PENGAWET ALAMI KUNYIT DAN ASAM ASK…
Edible coating merupakan salah satu solusi dalam pengawetan makanan saat ini. Pada penelitian ini dibuat edible coating dari komposit edible film pati janeng-kitosan-pengawet alami (kunyit dan asam askorbat) yang diaplikasikan terhadap bakso dan keju. Komposisi terbaik dari komposit edible film dengan perbandingan pati-kitosan-kunyit (1,2% : 0,4% : 0,375%) dan pati-kitosan-asam askorbat (1,2% : 0,4% : 0,5%) yang diperoleh berdasarkan uji kuat tarik, elongasi dan warna digunakan sebagai aplika…
- FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya
HUBUNGAN FUNGSI PENDENGARAN DENGAN KUALITAS HIDUP PADA PASIEN GANGGUAN DENGAR…
Pendengaran sangat diperlukan dalam berinteraksi sosial dan komunikasi antar individu. Pendengaran juga dianggap penting karena berpengaruh terhadap kesehatan mental, fungsi fisik dan sosial, serta kualitas hidup. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan kualitas pendengaran dengan kualitas hidup. Desain penelitian adalah analitik observasional dengan rancangan cross-sectional. Penelitian dilakukan di Poliklinik THT-KL Rumah Sakit Umum dr. Zainoel Abidin Banda Aceh pada 30 Oktober 2…
PENGGUNAAN POLYETHYLENE GLYCOL (PEG) 6000 UNTUK MENGETAHUI VIGOR KEKUATAN TUM…
Kedelai (Glycine max L. Merill) merupakan komoditas pangan utama setelah padi dan jagung yang menjadi komoditi prioritas dalam program Revitalisasi Pertanian. Kebutuhan kedelai ke depan akan meningkat seiring dengan kesadaran masyarakat tentang makanan sehat, produksi dalam negeri belum mampu memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi kedelai hitam antara lain dengan ekstenfikasi pada lahan marginal, salah satu lahan marginal ial…
HUBUNGAN ADIKSI INTERNET DENGAN TINGKAT KECEMASAN PADA MAHASISWA PENDIDIKAN D…
ABSTRAK
Adiksi internet ialah keadaan dimana seseorang memiliki kontrol rendah, preokupasi, gangguan dorongan dalam pemakaian internet. Hal ini dapat menyebabkan penderitaan dan tidak terlepas dari gejala psikologis, salah satunya ialah kecemasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan adiksi internet dengan tingkat kecemasan pada mahasiswa Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Syiah Kuala. Jenis penelitian ini adalah analitik observasional dengan pendekatan cro…