Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

STUDI PEMBUATAN KUE TIMPHAN INSTAN DENGAN PERBEDAAN SUHU DAN IAMA PENGERINGAN

Juliani

Timphan merupakan salah satu contoh kue basah tradisional yang berasal dari masyarakat di Provinsi Aceh. timphan terbuat dari tepung ketan yang dibungkus dengan daun pisang muda yang diolesi minyak goreng dan kemudian dikukus selama setengah jam. Kue basah seperti timphan pada umumnya mempunyai daya awet yang rendah. Timphan, jika disimpan pada suhu ruang akan mempunyal keawetan sekitar I- 2 hari. 0leh sebab itu, untuk memperpanjang daya simpan serta mem…

PENAMBAHAN ZEOLIT DAN KAPUR PADA DEDAK PADI YANG DISIMPAN DENGAN PERIODE W…

Julianda

Suatu Penelitian telah dilakukan untuk mengetahui efektifitas penambahan Zeolit dan kapur untuk menurunkan kadar air dan mengatasi ketengikan dedak padi selama masa penyimpanan, sehingga dapat meningkatkan lama simpan dedak padi. Penelitian ini dilakukan di Lab Makanan Ternak, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam. Banda Aceh, dari tanggal I Juli s/d 30 November 2007. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 5x4 dengan 3 ulangan. Var…

STUDI KEKUATAN TEKAN PROFIL BAJA SIKU GANDA BERPENGHUBUNG LACING TUNGGAL DAN …

JULIA WARDHANI SITORUS

Batang tekan telah digunakan secara luas pada berbagai tipe konstruksi. Salah satu penampang batang tekan pada konstruksi bangunan adalah profil siku. Penggunaan profil siku sebagai batang tekan banyak diterapkan pada kolom, struktur tower transmisi dan truss yang umumnya menggunakan sambungan baut sebagai tumpuan dikedua ujung. Seiring dengan penambahan beban pada bangunan, seperti peninggian bangunan dibutuhkan perkuatan salah satunya dengan penambahan penampang. Sejauh ini, bel…

PENGARUH PERSENTASE SAHAM PADA SAAT IPO, LEVERAGE, UKURAN PERUSAHAAN DAN REPU…

Juliani

Manajemen laba adalah tindakan manajer untuk meningkatkan atau mengurangi laba yang dilaporkan saat ini atas suatu unit dimana manajer bertanggungjawab, tanpa mengakibatkan peningkatan atau penurunan profitabilitas ekonomis jangka panjang unit tersebut. Manajemen laba timbul sebagai dampak dari penggunaan akuntansi sebagai salah satu informasi dan alat komunikasi antara pihak internal perusahaan dan pihak ekstemal perusahaan, sehingga menjmbulkan ke…

PENAMPILAN SAPL ACEH JANTAN YANG DIBERI PAKAN SAGU (METROXYLON,SP) DAN RUMPUT…

Juliadi

Suatu penelitian tentang penampilan sapi Aceh jantan yang diberi pakan sagu (Metroxylon, sp) dan rumput gajah (Pennisetum purpureum), telah dilakukan di Balai Pembibitan Ternak Unggul Sapi Aceh Indrapuri Kabupaten Aceh Besar NAD, mulai 22 Mei 2006 sampai 17 oktober 2006. Materi penelitian adalah empat ekor sapi Aceh jantan, yang diberikan ransum basal berbasis rumput gajah dan 4 macam perlakuan pakan sagu, yaitu (A) 0 % sagu, (8) 10 % sagu (C) 20 % sagu, 30…

PENGARUH EKSTRAK DAUN KELOR, WIDURI DAN KETEPENG CINA TERHADAP IMUNITAS OREO…

JULIANDA FATMA SURYA

Oreochromis niloticus merupakan salah satu jenis ikan bernilai tinggi yang menjadi andalan industri ikan air tawar Indonesia. Streptococcus agalactiae adalah bakteri umum yang menyerang ikan Oreochromis niloticus dan menyebabkan penyakit Strptococcosis. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi komponen multiherbal (daun kelor, daun widuri, dan ketepeng cina) yang paling efisien untuk meningkatkan imunitas ikan nila Oreochromis niloticus yang terserang bakteri Streptococcus agalactiae. …

PENGARUH PERENDAMAN DAGING SAPI DALAM CUKA AREN TERHADAP KADAR PROTEIN

Julia Sri Wahyuni

ABSTRAK Daging merupakan salah satu komoditi peternakan yang menjadi andalan sumber protein hewani dan sangat menunjang untuk memenuhi kebutuhan dasar bahan pangan di Indonesia. Cuka aren adalah cuka yang dihasilkan dari nira aren segar yang difermentasikan. Penelitian ini bertujuan mengetahui kadar protein pada daging yang telah diawetkan dengan cuka aren. Sampel yang digunakan 225gr daging sapi bagian paha belakang, dibagi menjadi 9 bagian, masing-masing beratnya 25gr, kemudian ditambahk…

PERSEPSI MASYARAKAT KOTA BANDA ACEH TERHADAP PENERAPAN TRANSIT ADVERTISING SE…

BAGUS ARIEF JULIANDA

Penelitian ini menitikberatkan pada persepsi masyarakat Kota Banda Aceh terhadap adanya penerapan transit advertising pada Trans Koetaradja yang dimanfaatkan sebagai media promosi pariwisata dengan tujuan penelitian adalah untuk mendapatkan hasil bagaimana persepsi yang diberikan oleh Masyarakat Kota Banda Aceh terhadap iklan transit yang telah terpasang pada bus Trans Koetaradja. Fokus utama dalam penelitian ini terkait dengan indikator keefektifan media luar ruang yaitu (1) Jangkauan, (2) F…

APLIKASI PROGRAM LAND DESKTOP PADA PROYEK PERENCANAAN JALAN SIMPANG OPAK -…

Ari Juliansyah

Tujuan dari perencanaan geometrik pada ruas jalan Simpang Opak-Rantau-Batas SUMUT menggunakan perangkal lunak Autodesk Land Desktop 2006 adalah untuk rnernberikan kelancaran, keamanan, dan kenyamanan bagi pemakai jalan. Masalah perencanaan geometrik terdapat pada rumitnya tahap persiapan dan perencanaan berdampak pada proses pembuatan desain jalan raya rnenjadi lama. Sehingga dapat berakibat pada semakin lamanya proses pembangunan infrastruktur jal…

ANALISA UNJUK KERJA SISTEM TRANSMISI GELOMBANG MIKRO DIGITAL LINK BANDA ACEH-…

JULIARDI

Sesuai dengan kondisi geografis Indonesia yang terdiri dari banyak: pulau, perairan dan pegunungan, maka sistem transmisi Gelombang Mikro Digital (GMO) merupakan salah satu solusi penerapan untuk sistem komunikasi dari satu daerah ke daerah yang lain. Salah satu hubungan transmisi dengan keadaan geografis yang melalui lintasan permukaan air clan pegunungan di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam adalah link Banda Aceh - Sab…


    SERVICES DESK