Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

OPTIMASI METODE BLANSIR UNTUK MENGHAMBAT PENCOKLATAN PADA PASTA BAWANG MERAH …

CHAIRANI FADHILLAH

Bawang merah merupakan salah satu komoditas hortikultura penting di Indonesia, termasuk di Provinsi Aceh. Keterbatasan daya simpan bawang merah segar mendorong perlunya diversifikasi produk olahan, salah satunya dalam bentuk pasta bawang merah. Tantangan utama dalam pengolahan pasta adalah terjadinya pencoklatan akibat aktivitas enzim yang dapat menurunkan mutu visual dan nilai nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode blansir (rebus dan kukus) serta variasi waktu bla…

PENGARUH LOSS AVERSION DAN MENTAL ACCOUNTING TERHADAP KEPUTUSAN INVESTASI DIM…

Nusyuwatul Chaira

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Loss Aversion dan Mental Accounting terhadap Keputusan Investasi, dimediasi oleh Risk Perception di Kota Banda Aceh. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah data primer dengan mengedarkan kuesioner yang diedarkan pada investor ritel saham di Kota Banda Aceh. Sampel dalam penelitian ini terdiri dari 140 responden dengan teknik pengambilan sampel purposive sampling. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah parti…

PENGEMBANGAN VIDEO BERBASIS TIKTOK UNTUK MATERI ASAM BASA YANG BERKAITAN DENG…

NADIA KHAIRAN AZZAHRA

Nadia Khairan Azzahra. (2025). Pengembangan Video Pembelajaran Berbasis TikTok untuk Materi Asam Basa yang Berkaitan dengan Kehidupan Sehari-Hari. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Di bawah bimbingan Prof. Dr. Adlim, M.Sc., dan Drs. Zulfadli, M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media video berbasis TikTok pada materi asam basa yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari serta mengetahui kelayakan media dan tanggapan guru dan peserta didik. Metode yang digunakan adalah Resear…

PERLINDUNGAN HUKUM ATAS HAK KENYAMANAN PENUMPANG JASA ANGKUTAN ORANG PADA TRA…

INTAN IZDIHAR CHAIRA

Perlindungan hukum atas hak kenyamanan penumpang trayek Banda Aceh–Sigli telah diatur dalam UU Lalu Lintas dan Angkutan Jalan dan UU Perlindungan Konsumen. Regulasi ini menjamin pelayanan yang aman dan nyaman bagi penumpang. Namun, kenyataannya praktik overload, pelanggaran lalu lintas, dan kekurangan armada masih sering terjadi. Pengawasan dan penegakan hukum dinilai kurang efektif sehingga hak penumpang terabaikan. Kurangnya edukasi pengemudi dan pelibatan masyarakat juga menjadi kendala.…

IDENTIFIKASI DEFORMASI WILAYAH NUSA TENGGARA DAN SEKITARNYA MENGGUNAKAN DATA …

Khairatun Syifa

Wilayah Nusa Tenggara merupakan salah satu kawasan tektonik aktif di Indonesia yang dipengaruhi oleh pertemuan antara Lempeng Indo-Australia, Eurasia, dan Mikro Banda. Proses subduksi dan aktivitas back-arc thrust menyebabkan terjadinya deformasi kerak bumi yang kompleks di wilayah ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi deformasi di wilayah Nusa Tenggara dan sekitarnya menggunakan data Global Navigation Satellite System (GNSS) dari stasiun InaCORS selama periode 2012–2022. Ana…

PENGARUH ATRIBUT SYARIAH COMPLIANT TERHADAP MINAT KUNJUNGAN ULANG HOTEL DI KO…

CUT CAHAYA CHAIRANI

terhadap minat kunjungan ulang wisatawan Muslim pada hotel di Kota Banda Aceh, dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi. Atribut syariah compliant dalam penelitian ini terdiri dari empat dimensi utama, yaitu Fasilitas Syariah, Makanan dan Minuman Halal, Layanan dan Manajemen Berbasis Syariah, serta Keamanan dan Kenyamanan Syariah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui kuesioner yang disebarkan kepada 210 responden yang pernah meng…

EVALUASI PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA IKAN TUNA BEKU DI …

Elva Fazhul Khaira

Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) merupakan elemen dasar dalam sistem produksi pangan untuk menjamin mutu dan keamanan produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan GMP pada proses produksi ikan tuna beku di CV. XYZ Banda Aceh dan mengidentifikasi faktor-faktor penyebab ketidaksesuaian yang terjadi di lapangan. Metode yang digunakan adalah Gap Assessment dengan pendekatan checklist berdasarkan pedoman BPOM 2022. Setiap temuan diklasifikasikan ke dalam kate…

PELAKSANAAN EKSTRAKURIKULER PRAMUKA DI SDIT NURUL FIKRI ACEH KABUPATEN ACEH B…

KHAIRAH QURNAINI

Kegiatan Pramuka di jenjang sekolah dasar memiliki peran penting dalam membentuk karakter serta mengembangkan potensi, keterampilan sosial, dan jiwa kepemimpinan siswa. Namun, pelaksanaannya di tingkat sekolah dasar secara umum masih belum berjalan secara optimal. Beberapa kendala yang sering muncul antara lain pelaksanaan yang belum terstruktur, kurangnya pemahaman terhadap prosedur kegiatan, serta belum maksimalnya penerapan manajemen dalam setiap tahapan pelaksanaan. Di SDIT Nurul Fi…

POTENSI EKSTRAK ETANOL DAUN ETLINGERA ELATIOR JACK. SEBAGAI ANTIKANKER PAYUDA…

JAZILA KHAIRA

Kecombrang (Etlingera elatior (Jack.), tanaman dari famili Zingiberaceae, dikenal mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, saponin, dan tanin yang berpotensi sebagai agen antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi ekstrak etanol daun E. elatior dalam menghambat perkembangan kanker payudara secara in vivo pada mencit betina (Mus musculus L.) yang diinduksi dengan senyawa karsinogenik 7,12-Dimetilbenz(α)Anthracene (DMBA). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Aca…

MEKANISME VERIFIKASI DAN PENGELOLAAN INVOICE DI PT INDONESIA ASAHAN ALUMINIUM…

KHAIRANI


    SERVICES DESK