SINTESA POLHIDROKSI ALKOHOL DARI MINYAK INTI SAWIT (PALM KERNEL OIL/PKO) DE…
Studi pembuatan polihidroksil alkohol dari minyak inti sawit (PKO) telah dilakukan Proses yang dilibatkan dalam studi ini yaitu proses epoksidasi don proses hidroksilasi. Pada proses epoksidasi dilakukan variasi variabel yang paling berpengaruh terhadap pembentukan polihidroksil alkohol. yaitu variasi komposisi reaktan (30%, 40%, 50%, 60%, dan 70% PKO) dan variasi temperatur (30"C, 40C, 50c, 60'C, 70C dan 80'C). Variasi waktu pengadukan 2 dan 4 jam) dan kecepatan puta…
PENGARUH LAMA BLANSIR DAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT TERHADAP MUTU SARI BUA…
Buah apel (Malus sp) seperti halnya buah-buahan lain tidak asing lagi bagi masyarakat, bahkan buah apel tergolong buah yang digemari di Indonesia. Sampai saat ini daerah penghasil apel terbesar adalah Malang, Jawa Timur. Jumlah produksi buah apel mengalami peningkatan setiap tahunnya dan pada masa yag akan datang jumlah ini diperkirakan akan terus meningkat (Wahjudi,1997)
Di Indonesia diversifikasi pengolahan buah apel menjadi produk bentuk
lain masi…
ANALISIS PENGARUH HARAPAN, OPTIMISME, DAN RESILIENSI TERHADAP KEPUASAN KERJA …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harapan, optimisme dan
resiliensi terhadap kepuasan kerja karyawan pad PT. Bank BRI (Persero), Tbk
Cabang Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan di kota Banda Aceh, dengan jumlah
sampel sebanyal 106 orang responden, dimana penarikan sampel yang dijadikan
sebagai responden dilakukan dalam bentuk sensus, yaitu menjadikan seluruh
populasi karyawan PT. Bank BRI (Persero). Tbk Cabang band Aceh se…
PEMBUATAN NUGGET IKAN TUNA (THUNNUS SP) DENGAN VARIASI KONSENTRASI TAPIOKA DA…
RINGKASAN
lkan merupakan bahan pangan yang sangat tinggi peminatnya. Salah satu jenis ikan yang banyak diminati, baik di pasar lokal maupun internasional adalah ikan tuna (Thunnus sp). Selama ini ikan selain diolah menjadi menu makanan sehari-hari juga dibuat produk olahan seperti abon ikan. Oleh larena itu penelitian ini mencoba untuk menambah variasi produk olahan dari ikan tuna tersebut dengan mejadikanya sebagai bahan baku nugget ikan tuna.
Nugget adalah suatu bentuk produk o…
PERSEPSI MANAJER TERHADAP PENERAPAN VALUE CHAIN ANALYSIS DALAM UPAYA MENINGKA…
Penelitian ini bertujuan untuk menguji eccara empiris persepsi manajer sejumlah perusahaan ritel di Kota Banda Aceh terhadap penerapan Value Chain Analysis dalam upaya meningkatkan daya saing.
Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan berdasarkan penelitian kepustakaan (library research) dan penelitian lapangan (field research). Penelitian kepustakaan dilakukan dengan penyebaran kuesioner kepada 40 reponden pada 20 perusahaan ritel di Kota Banda Aceh…
PERENCANAAN WAKTU PELAKSANAAN PROYEK MENGGUNAKAN LINEAR SCHEDULING METHOD (LSM)
Perencanaan jadwal proyek merupakan acuan dasar dalam pelaksanaan suatu proyek konstruksi. Salah satu metode perencanaan jadwal adalah LSM (Linear Scheduling Method). Metode LSM cocok digunakan untuk proyek konstruksi yang terdiri dari serangkaian pekerjaan berulang atau repetitif. Proyek Perbaikan Prasarana Jalan Lingkungan Desa Budi Baik (Lokasi 10) Blang Kejeren, Gayo Lues ini menggunakan metode Bar Chart. Tujuan perencanaan ini adalah untuk merencanakan …
UJI KINERJA ALAT PENGERING BIJI KOPI (COFEE DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN BAKAR
Kopi (Coffea sp) adalah salah satu hasil perkebunan yang menjadi sumber
devisa bagi Indonesia. Selain mempunyai nilai ekonomis, minuman kopi sangat
digemari karena memiliki cita rasa serta aroma yang khas , kegemaran minum kopi
cepat meluas keseluruh dunia setelah ditemukannya cara-cara penggunaan bahan
maupun metode pengolahan yang lebih sempurna.
Proses pengeringan biji kopi, yang dilakukan oleh masyarakat atau industri
rumah tangga umumnya secara tradisional yaitu deng…
