DAYA TERIMA KONSUMEN TERHADAP LEMPER DENGAN SUBSTITUSI BUAH TALAS (COLOCASIA …
Laura Azzahra (2024). Daya Terima Konsumen Terhadap Lemper Dengan Substitusi
Buah Talas
Talas (Colocasia sp) merupakan tanaman pangan dari umbi-umbian yang banyak
dibudidayakan di Indonesia. Terdapat banyak kandungan gizi yang relatif tinggi
pada umbi talas, dimana terdapat kalium atau potassium, sodium, dan karbohidrat.
Maka dari itu talas diolah menjadi jajanan pasar, yaitu lemper dengan substitusi buah
talas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh karakteristik organolept…
PRARANCANGAN PABRIK ANTRAKUINON DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 60.000 TON/TAHUN
Prarancangan pabrik antrakuinon (C14H8O2¬) menggunakan ftalat anhidrida (C8H4O3¬), benzena (C6H6), aluminum klorida (AlCl3), dan asam sulfat (H2SO4) sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses Friedel Craft. Kapasitas produksi sebesar 60.000 ton/tahun dengan waktu operasi 330 hari/tahun dan waktu 24 jam/hari. Pabrik ini direncanakan dibangun di Desa Pongangan Krajan, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik, Jawa Timur, Indonesia dengan luas area pabrik 25.623 m2. Be…
USING SHORT CLIP VIDEOS IN TEACHING SPEAKING SKILLS (AN EXPERIMENTAL STUDY TO…
Penelitian ini berfokus pada pengaruh penggunaan video klip pendek terhadap keterampilan berbicara siswa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh yang signifikan antara kemampuan berbicara siswa yang menggunakan video klip pendek dan tanpa menggunakan video klip pendek. Sampel penelitian ini adalah 32 siswa. Dalam pemilihan sampel, peneliti menggunakan purposive sampling. Data dikumpulkan melalui pre-test dan post-test sebagai instrumen. Data dianalisis dengan mengg…