EVALUASI KUALITAS NUTRISI LIMBAH SERAI WANGI KUKUS YANG DIFERMENTASI MENGGUNA…
Ketersediaan hijauan pakan bagi ternak ruminansia di Indonesia kerap berfluktuasi akibat perubahan musim, sehingga diperlukan pemanfaatan limbah pertanian maupun perkebunan sebagai sumber pakan alternatif. Limbah serai wangi hasil samping penyulingan minyak atsiri berpotensi sebagai bahan pakan, tetapi pemanfaatannya masih terbatas akibat tingginya kandungan lignoselulosa, terutama lignin, yang menurunkan kecernaan bahan oleh ternak ruminansia. Salah satu upaya peningkatan kualitasnya adalah …
