ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN KENTANG DI KABUPATEN BENER MERIAH
Abstrak. Kentang termasuk jenis tanaman sayuran penting di Indonesia, nilai ekonomi komoditas ini tergolong tinggi. Meskipun kentang bukan bahan makanan pokok bagi rakyat Indonesia, tetapi konsumsinya cenderung meningkat. Budidaya tanaman kentang layak di prioritaskan karena selain memiliki nilai ekonomi yang tinggi kentang juga dapat dijadikan sebagai bahan pangan alternatif dan bahan baku industri makanan. Kentang kaya akan nilai gizi diantaranya banyak mengandung karbohidrat, mineral, dan …
