Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENILAIAN SENSORI KOPI ARABIKA GAYO DARI BERBAGAI ROASTERY MENGGUNAKAN SEDUH…

Yulia Maya Sari

Kopi Arabika dianggap paling enak rasanya karena memiliki cita rasa yang unik, pada penilaian sensori kopi Arabika Gayo yang digunakan dari berbagai roastery menerapkan teknik pengolahan Wet Hulled (giling basah). Teknik pengolahan akan sangat berpengaruh pada cita rasa yang akan dihasilkan pada saat menyeduh kopi. Ketujuh roastery dipilih dengan pertimbangan keberagaman tingkat populasinya. Mulai dari yang cukup dikenal hingga yang sedang berkembang, hal ini agar dapat memberikan gambaran ya…

SPORT MALL DI BANDA ACEH

Yulia Maya Sari

Berbelanja ataupun membeli barang-barang kebutuhan merupakan kegiatan harian masyarakat. Kebutuhan tersebut dapat diperoleh dari warung, toko, dan pasar tradisional ataupun pusat perbelanjaan yang ada. Manusia berbelanja untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, baik berupa barang kebutuhan sehari-hari, barang- barang yang dibutuhkan dengan frekuensi yang tidak sering maupun barang-barang mewah atau untuk kepuasan. Semakin berkembangnya perilaku ma…


    SERVICES DESK