PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB) TERHADAP KADAR LEMA…
Suhu lingkungan yang tinggi merupakan salah satu penyebab ayam broiler mengalami stres panas. Pada penelitian ini, ekstrak jaloh (Salix tetrasperma Roxb) digunakan sebagai penangkal stres panas pada ayam broiler. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak jaloh (Salix tetrasperma Roxb) dalam air minum terhadap kadar lemak dan kadar air otot (intramuskular) pada ayam broiler yang mengalami stres panas. Penelitian ini menggunakan 15 ekor ayam broiler strain MB 90 umur 21 …
