Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
INTEGRASI LEAN DAN GREEN MANUFACTURING PADA PRODUKSI ROTI TAWAR KUPAS (STUDI …
Syafira Meutia
UD. Sarigut Bakery merupakan salah satu industri yang membuat roti di Kota Banda Aceh yang memproduksi berbagai jenis roti dan selai. Berdasarkan studi literatur dan pengamatan yang dilakukan pada proses produksi UD. Sarigut Bakery, Roti Tawar Kupas merupakan produk yang menggunakan banyak mesin untuk proses produksinya yang akan menghasilkan waste dan menghabiskan banyak energi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis waste dan juga mengukur pemakaian energi pada proses produksi Roti Taw…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya